قامت هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية”FDA”، رسميًا بحظر الصبغة الحمراء رقم 3 من إمدادات الأغذية والأدوية، وهي الخطوة التي تأتي بعد ما يقرب من 35 عامًا من حظرها في مستحضرات التجميل بسبب ارتباطها المحتمل بالسرطان .
تُعرف الصبغة بلونها الأحمر الكرزي اللامع، وهي موجودة في العديد من المواد الاستهلاكية، بما في ذلك الحلوى، وكعك الوجبات الخفيفة، والكرز الماراشينو، وبعض المشروبات بنكهة الفراولة.
سيكون لدى مصنعي الأغذية مهلة حتى يناير 2027 لإعادة صياغة منتجاتهم للامتثال للتنظيم الجديد لهيئة الأغذية والأدوية الأمريكية، في حين أن منتجي الأدوية المبتلعة، مثل بعض شراب السعال، لديهم مهلة حتى يناير 2028 لإزالة المادة المضافة.
ما هي الصبغة الحمراء رقم ثلاثة؟
ووفقا لموقع هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية، فإن الصبغة الحمراء رقم 3، والمعروفة أيضًا باسم FD&C Red No. 3 أو إريثروزين، هي صبغة غذائية صناعية مشتقة من البترول، وقد تم استخدامها في الولايات المتحدة منذ اعتمادها في عام 1907 لإضفاء لون أحمر حيوي على الأطعمة والمشروبات، وتشمل التطبيقات الشائعة الحلوى والكريمة والحلويات المجمدة وكعكات الوجبات الخفيفة.
كانت هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية FDA ، أول من أشار إلى مشاكل تتعلق بصبغة Red 3 في ثمانينيات القرن العشرين بعد أن ربطت الدراسات التي أجريت على الحيوانات بين المادة المضافة والإصابة بالسرطان في فئران التجارب، وفي حين لا يوجد دليل قاطع يربط الصبغة بالسرطان لدى البشر، فإن مخاطرها المحتملة أدت إلى حظرها أو فرض قيود صارمة عليها في العديد من البلدان، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي وأستراليا واليابان ، وقد تم حظر ألوان الطعام الأخرى في مختلف أنحاء الولايات المتحدة.
سنوات مرت قبل حظر إدارة الغذاء والدواء الصبغة الحمراء 3؟
بموجب بند قانون هيئة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل الفيدرالي، يجب على الهيئة الأمريكية حظر أي مادة مضافة للغذاء ثبت أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات، كشفت الدراسات التي أجريت على الحيوانات في الثمانينيات عن وجود صلة بين جرعات عالية من مادة Red 3 وتطور الأورام لدى ذكور الفئران، مما دفع الهيئة الأمريكية إلى حظر استخدامها في مستحضرات التجميل في عام 1990.
ومع ذلك، ظل اللون الأحمر 3 موجودًا في إمدادات الغذاء لعقود من الزمن، مما أثار انتقادات من جانب المدافعين عن الصحة، وفي عام 2022، جددت عريضة من مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI) ومنظمات أخرى الدعوات إلى حظره.
وأكد جيم جونز نائب مفوض هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية، أن الحظر كان “مسألة قانونية”، مشددا على واجب الوكالة في التصرف بناء على الأدلة، حتى لو لم ينتقل خطر الإصابة بالسرطان مباشرة إلى البشر.
وقال كين كوك، رئيس مجموعة العمل البيئي، وهي من بين المجموعات التي تقدمت بطلب الحظر، في بيان صحفي: “إن الإجراء الذي اتخذته هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية اليوم يمثل انتصارا هائلا لصحة المستهلك وسلامته”.
