اختُتم بجامعة بنغازي اليوم المؤتمر الطبي الثاني للتغذية العلاجية وعلوم الغذاء، حيث استمر المؤتمر لمدة أربعة أيام، وشهد حضورًا واسعًا من طلاب التخصصات الطبية.
وركز المؤتمر على مجموعة من المحاور الهامة، منها المشاكل التغذوية والدعم الغذائي في المجتمع، التغذية العلاجية في الأمراض المزمنة، الأمن الغذائي وسلامة الغذاء، وتكنولوجيا التصنيع الغذائي. كما تم تنظيم ورش عمل متخصصة تناولت مهارات السريرية في التغذية العلاجية، مما جذب اهتمام الأطباء والباحثين.
هذا وشهد المؤتمر زيادة في مدة الفعالية مقارنة بالنسخة الأولى، حيث تم تقديم 20 ورقة علمية و9 ورش عمل، وتضمنت التوصيات تعزيز الرقابة على الأغذية والمصانع، رفع الوعي التغذوي في المجتمع، تشجيع الإنتاج المحلي للأغذية الذكية، وتفعيل دور حرس البلدي لضمان سلامة الأغذية.
